-- Sponsorlu Bağlantılar --
Lezzetli, kolay ve pratik bir menemen tarifi ile karşınızdayız.MALZEMELER
500 gr sivri biber (Sap ve çekirdekleri temizledikten sonra, ince ince doğranmış)
1 kg domates
4 adet yumurta
2/5 yemek kaşığı sıvı yağ
½ çay kaşığı tuz
Karabiber (Üzerini süsleyecek kadar)
HAZIRLANIŞI
Öncelikle bütün malzemeler hazırlanır. İlk olarak sivri biberler sap ve çekirdeklerinden temizlendikten sonra ince ince doğranır. Bir kapta bekletilir. Daha sonra domateslerin kabukları soyularak küçük küçük doğranır. Bir kapta bekletilir. Küçük bir kasede 4 yumurta çatal ile iyice çırpılıp hazırlanır ve kısa bir süre bekletilir. Bir tavaya sıvı yağ ve biberler alınarak kısık ateşte hafif kavrulur. Daha sonra daha önceden hazırladığımız domatesler ilave edilerek iyice pişirilir. Daha sonra tuz eklenir ve karıştırılır. Yaklaşık 45 sn ile 1 dk arası kızgın ateşte bekletilir. Son olarak yumurtalarımız menemenin üzerine eşit şekilde boşaltılır. Yumurtalarımız pişince ateşten alınır. Karabiber ile üzeri süslenir. Ve menemenimiz hazır. Afiyet olsun.
-- Sponsorlu Bağlantılar --
Meze Tarifleri
0 yorum:
Yorum Gönder