-- Sponsorlu Bağlantılar --
Börülce salatası taze börülce salatası ve kuru börülce salatası olarak iki kategoriye ayrılsa da sizlere daha sık tercih edilen kuru börülce salatası tarifini vereceğim. Çünkü baklagil sevmeyen o kadar çok çocuk ve insan var ki. Verdiğim tarifi ise kimse ayırt etmeden, severek yiyecek. Hem sizin için bir artısı da pratik olması. Kısa sürede haşlanabiliyor. Gelen misafirlerinize acil bir ikramda bulunmanız gerektiğinde börülce salatası imdadınıza yetişiyor.
Malzemeler
2 büyük bardak miktarında kuru börülce
3 salatalık turşu
Bir konserve miktarınca haşlanmış mısır
Zeytinyağı
5 adet yeşil zeytin
Dereotu, nane ve tuz
1 adet taze kırmızı biber
Limon suyu ve nar ekşisi
Yapılışı
Haşlanarak yumuşamış börülcelerin (bir gece önceden ıslatmışsanız haşlamaya gerek yok) suyu alınır ve küçük doğranmış kırmızı biberler ile karıştırılır.
Mısır taneleri, doğranmış dereotu ve doğranmış zeytin ilave edilir. Baharatları atılır, az miktarda kekik, mezenin tadında muhteşem bir etki yaratacaktır.
Mezenin püf noktası: Sos malzemeleri, bir sos şişesinde veya normal bir şişede çalkalanıp salata üzerine dökülürse çok özel bir tat ile karşılaşılır.
Nar ekşisi bulamayanlar veya daha doğal bir tat isteyenler mezede nar tanelerini kullanabilir. Hem de güzel bir görüntü elde ederek…
İsteğe bağlı olarak salatalık, turp, turşu ve domates eklenebilir, ancak börülce sevenler sade tatları tercih etmektedir. Afiyet olsun.
-- Sponsorlu Bağlantılar --
Meze Tarifleri
0 yorum:
Yorum Gönder