Arnavut Mutfağından; Havuçlu Cacık Tarifi

-- Sponsorlu Bağlantılar --

Ülkemizde, en çok tüketilmekte olan mezelerden birisi olan cacık, Arnavut mutfağında, genellikle havuçlu cacık formu ile sofralarda yer almaktadır. Pek çok Arnavut lezzeti gibi, havuçlu cacık da ülkemizde tüketilmektedir.

Havuçlu Cacık Tarifi

Malzemeler:
- 3 adet orta boy havuç
- Yarım limonun suyu
- 1 orta boy diş sarımsak
- 1 orta boy soğan
- 6-7 dal nane
- 2 su bardağı kadar süzme yoğurt
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 2-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Yapılışı:
- Süzme yoğurdun içerisine, sarımsağı rendeleyerek ya da ezerek ekleyin.
- Havucu, rendenin ince kısmı ile rendeleyin.
- Soğanı, mutfak robotundan geçirin ve ardından suyunu sıkarak, suyundan arındırın.
- Soğan ve havucu, yoğurdun içerisine ekleyerek, karıştırın.
- Naneyi ince ince kıyın, tuz ve karabiberle beraber yoğurda ekleyin.
- Zeytinyağı ve limonu, başka bir kapta karıştırın ve servis tabaklarına aldığınız havuçlu cacıkların üzerinde dolandırarak servisini yapın.

-- Sponsorlu Bağlantılar --

Google Plus'da paylaş

Meze Tarifleri

Blogumuzda meze ve salata tariflerine yer veriyoruz. Sizler de denediğiniz tarifleri ve yorumlarınızı yazılarımıza yorum yazarak bizimle paylaşabilirsiniz.