Isırgan Otu Salatası

-- Sponsorlu Bağlantılar --

Isırgan Otu Salatası Ege mutfağından sofralarımıza gelen, yeşil ve otlar seven herkesin damak tadına hitap edecek enfes bir meze. Eğer hala denemediyseniz sofralarınızı Isırgan Otu Salatası ile renklendirin.

Isırgan Otu Salatası İçin Malzemeler:

• 1 demet ısırgan otu
• 1 adet soğan
• 2 adet orta boy domates
• 3 adet yeşil sivri biber
• 250 gr. lor peyniri
• 1 çay bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
• 3-4 yemek kaşığı sızma zeytin yağı (sıvı yağ ile gerektiği lezzeti yakalayamazsınız)

Isırgan Otu Salatası Hazırlanışı:
Bir soğanı küçük küçük doğrayın. Üzerine kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesleri ekleyin. Sivri biberleri de dikey bir biçimde ince ince doğrayıp (jülyen usulü) bu karışımın içine katın. Isırgan otlarını yıkayın. Fakat bu işlemi yaparken çok dikkatli olun ve ısırganların iyice yıkandığından emin olun. Ardından ısırgan otu ve lor peynirini ilave edin. Tüm malzemeleri yavaşça karıştırıp altüst edin. Üzerine zeytin yağı gezdirin. Rendelenmiş kaşar peyniri ile süslemeyi ihmal etmeyin. Isırgan Otu Salatası hazır, afiyet olsun.

-- Sponsorlu Bağlantılar --

Google Plus'da paylaş

Meze Tarifleri

Blogumuzda meze ve salata tariflerine yer veriyoruz. Sizler de denediğiniz tarifleri ve yorumlarınızı yazılarımıza yorum yazarak bizimle paylaşabilirsiniz.