Mercimek Salatası Tarifi

-- Sponsorlu Bağlantılar --

Klasik salata çeşitlerinden sıkılıp farklı salata çeşitleri arayışına girdiyseniz eğer mercimek salatası tam size göre. Yapılışı kolay ve farklı bir tat olan mercimek salatası hem görüntü açısından hem de tat açısından insanların ilgisini çekmeyi başarıyor. Yapılışı kolay olan bu tarifi gelin öğrenelim.

Malzemeler:

• 1,5 su bardağı yeşil mercimek
• 1 demet taze soğan
• 1 kase biberli zeytin
• 1 kase çeri domates
• 150 gram koyun peyniri
• 1 demet roka
• 1 demet kıvırcık marul
• 1 adet limon
• Zeytinyağı
• Çeri domates

Yapılışı:

1,5 su bardağı yeşil mercimeği tencereye alıyoruz ve üzerini örtecek kadar su koyup, mercimeği haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra suyunu süzüp büyük bir karıştırma kasesine mercimekleri alıyoruz. Taze soğanı ince ince kıyıp karıştırma kasesine ilave ediyoruz. Biberli zeytinleri de doğrayıp kaseye ilave ediyoruz ve üzerine zeytinyağını gezdiriyoruz. 1 adet limonun suyunu sıkıp karışımın üzerine ekliyoruz. Bütün bu eklemelerden sonra güzelce karışımı karıştırıyoruz.  Diğer taraftan rokanın bir kısmını yıkayıp servis tabağının alt kısmına yayıyoruz. Üzerine kıvırcık marulu da servis tabağının zeminine yayıyoruz. Kıvırcık maruldan sonra karıştırdığımız karışımı servis tabağına döküyoruz. Kenara ayırdığımız rokaları ince ince kıyıp yeşil mercimeklerin üzerine yayıyoruz. Çeri domatesleri ikiye bölüp servis tabağını daha güzel sunum yapabilmek için domatesleri yanlarına sıralıyoruz. Koyun peynirlerini de ufak parçalar haline getirip salatanın en üstüne serpiştiriyoruz ve salatamızı sunuma hazırlıyoruz.

-- Sponsorlu Bağlantılar --

Google Plus'da paylaş

Meze Tarifleri

Blogumuzda meze ve salata tariflerine yer veriyoruz. Sizler de denediğiniz tarifleri ve yorumlarınızı yazılarımıza yorum yazarak bizimle paylaşabilirsiniz.