Baklanın En Şık Hali; Baklalı Sebze Salatası

-- Sponsorlu Bağlantılar --

Bitkisel protein açısından zengin bir besin olan bakla, pek çok sebze ile bir arada kullanılarak, sağlık ve vitamin deposu bir salata halini almıştır. Siz de sevdiklerinize sağlık ve lezzeti aynı tarif ile sunmak istiyor iseniz; bu tarife masalarınızda yer vermelisiniz.

Baklalı Sebze Salatası Tarifi:

Malzemeler:

• 250 gram bakla
• 1 tane orta boy kuru soğan
• 2 adet havuç
• 3-4 adet patates
• Yarım demet dereotu
• 1 adet etli kırmızı biber
• 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Pul biber
• Tuz

Yapılışı:

• 2 saat önceden tuzlu suda bekletmiş olduğunuz baklaları, yarım saat kadar haşlayın.
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile beraber soğanı kısık ateşte kavurun, üzerine baklaları ve dereotunu da ilave ederek 5 dakika daha kavurmaya devam edin.
• Patatesleri haşlayın ve rendenin kalın tarafı ile rendeleyin.
• Havuçları rendeleyin ve ardından 1 kaşık zeytin yağı ile beraber kısık ateşte kavurun.
• Havuç, patates, yoğurt, sarımsak ve pul biber ile tuzu bir kapta birleştirerek, homojen bir karışım oluşturana kadar karıştırın.
• İstediğiniz şekle sahip bir kek kalıbının tabanına, baklaları dökün. Baklaları düzeltin ve üzerine patates karışımınızı ilave edin.
• Kek kalıbını servis tabağının üzerinde ters çevirin.
• Etli kırmızıbiberleri, fırın ya da ocakta közleyin ve kabuklarını soyun. Hazırlamış olduğunuz salatayı közlenmiş biberleriniz ve dereotu yardımı ile süsleyerek, servis edin.

-- Sponsorlu Bağlantılar --

Google Plus'da paylaş

Meze Tarifleri

Blogumuzda meze ve salata tariflerine yer veriyoruz. Sizler de denediğiniz tarifleri ve yorumlarınızı yazılarımıza yorum yazarak bizimle paylaşabilirsiniz.