Mantar Bahçesi Salatası

-- Sponsorlu Bağlantılar --

Protein ve demir açısından oldukça zengin bir içeriği bulunan mantar, özellikle et tüketmeyen insanlar için büyük bir besin desteği oluşturmaktadır. Sürekli aynı salataları yapmaktan sıkıldıysanız, bu salata, tarif defterinizdeki yerini mutlaka almalıdır.

Mantar Bahçesi Salatası Tarifi

MALZEMELER:

Yarım kilo mantar ya da mantar konservesi
1 adet havuç
Yarım demet dereotu
2 adet közlemelik kırmızıbiber
2 adet salatalık turşusu
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı buğday
Konserve mısır

YAPILIŞI:

Salatanız için taze mantar kullanacaksanız, mantarlarınızı güzelce temizlemeli ve ince dilimler halinde dilimlemelisiniz. Konserve mantar tercih edecek iseniz; bol su ile yıkayarak arındırmalısınız.
Havucunuzu 2-3 cm boyutunda dilimlere ayırarak, 5 dakika kadar haşlayarak, yumuşamasını sağlamalısınız.
Kırmızıbiberlerinizi yağlı kâğıt serilmiş bir tepsinin üzerine dizerek, 150 dereceye ayarlanmış fırında közlenmesini beklemeli ve ılındıktan sonra dilimlemelisiniz.

Salatalık turşunuzu ve dereotunuzu da ince ince doğradıktan sonra, daha önceden haşlamış olduğunuz buğdaylarınızı, havucunuzu, biberlerinizi, turşunuzu büyük bir kapta karıştırmalısınız.

Dereotlarının bir kısmını süsleme için ayırarak kalanını da ilave ederek, salatanızı servis tabaklarına alabilirsiniz. Üzerine zeytinyağı, mısır konservesi ve dereotunu ile süsleyerek salatanızı sunabilirsiniz.

-- Sponsorlu Bağlantılar --

Google Plus'da paylaş

Meze Tarifleri

Blogumuzda meze ve salata tariflerine yer veriyoruz. Sizler de denediğiniz tarifleri ve yorumlarınızı yazılarımıza yorum yazarak bizimle paylaşabilirsiniz.