Akdeniz’in Gözdesi İtalya’dan Gelen Tarif: Bruschetta

-- Sponsorlu Bağlantılar --

Farklı mutfakların lezzetlerini, tatmaktan ve tattırmaktan hoşlananlardan iseniz; damak tadımızı yakın lezzetler sunan İtalyan mezelerini mutlaka denemelisiniz. Vermiş olduğumuz Bruschetta tarifi, 2 kişilik bir tarif olup, isterseniz malzemeleri, doğru orantılı olarak azaltabilir ya da arttırabilirsiniz.

Bruschetta Tarifi

Malzemeler:

• 1 adet haşlanmış yumurta
• 6-7 dilim pastırma
• 2-3 adet cherry domates
• 2 yaprak marul
• 1 avuç kıyılmış fesleğen
• Kepekli ekmek
• 3-4 kibrit kutusu kadar tam yağlı beyaz peynir
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sızma zeytinyağı

Yapılışı:

• Pastırmaları uzunlamasına şeritler halinde dilimleyin. Yağlı kâğıt serilmiş olan fırın tepsisine dizerek, daha önceden ısıtılmış olan fırında 5-6 dakika kadar kızartın.
• Domates ve peynirleri küçük küpler halinde dilimlerken, marulları da uzunlamasına kesin.
• Fesleğen yaprakları ile beraber, zeytinyağı ve sarımsakları mutfak robotundan geçirin.
• Ekmeklerinizi, ince dilimler haline getirerek, tost makinasında 1-2 dakika kızartın.
• Kızartmış olduğunuz ekmelerinizin üzerine, zeytinyağlı sosu sürün.
• Dilimlemiş olduğunuz haşlanmış yumurtaları, ekmeğin üzerine ilave edin.
• Pastırma, cherry domates, marul ve peynirleri de ekmeklerin üzerine yerleştirdikten sonra, son kez sosunuzu ekmeklerin üzerine ilave ederek, 5 dakika daha fırına verin.
• Hazırlamış olduğunuz Bruschettalarınızı, yanında Rus salatası ile birlikte servis edebilirsiniz.

-- Sponsorlu Bağlantılar --

Google Plus'da paylaş

Meze Tarifleri

Blogumuzda meze ve salata tariflerine yer veriyoruz. Sizler de denediğiniz tarifleri ve yorumlarınızı yazılarımıza yorum yazarak bizimle paylaşabilirsiniz.