Nohut İle Karidesin Mükemmel Uyumu: Nohutlu Karides Tarifi

-- Sponsorlu Bağlantılar --

Pek çok meze tarifinin ana malzemelerinden birisi olan nohut, bu tarifte karides ile birlikte yer almaktadır. Farklı lezzetlerden hoşlananların denemesi gereken bu tarif, pratikliği sayesinde ani gelen misafirleriniz için; hazırlayabilirsiniz ve kısa zaman içerisinde hazırladığınız lezzetler ile herkesi şaşırtabilirsiniz.

Nohutlu Karides Tarifi

Malzemeler:
- 1 su bardağı nohut
- 3-4 diş kadar sarımsak
- 10 adet karides
- Taze ya da kuru biberiye
- 3 adet sivri biber
- 7-8 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz

Yapılışı:
- 12 saat önceden tuzlu suda bekletmiş olduğunuz nohutları, iyice yumuşayana kadar 1 saat kadar haşlayın.
- Nohutların kabuklarından arınmasını sağlayın.
- Kabuksuz nohutların üzerine, 1 tutam biberiye, ezilmiş sarımsaklar ve tuzu ekleyin.  Suyunu da ilave ederek, 15 dakika kadar daha haşlama işlemine devam edin.
- Notunu kevgir yardımı ile bir kaba alın ve blender yardımı ile ezin.
- Ezmiş olduğunuz nohutları, püre kıvamına getirmek için, haşlama suyundan ve sarımsaklardan ekleyin.
- Karışımınızın içerisine, 1-2 yemek kaşığı da zeytinyağı ekleyerek, beklemeye alın.
- Diğer tarafta karidesleri temizleyin.
- Bir tavada zeytinyağı ile beraber, küçük küçük doğradığınız biberleri kavurun. Üzerine karidesleri ve tuzu da ekleyerek, 5-10 dakika kadar pişmesini bekleyin.
- Hazırlamış olduğunuz nohut püresini, servis tabağına alın, üzerine karidesleri de ekleyerek sunumunu yapın.

-- Sponsorlu Bağlantılar --

Google Plus'da paylaş

Meze Tarifleri

Blogumuzda meze ve salata tariflerine yer veriyoruz. Sizler de denediğiniz tarifleri ve yorumlarınızı yazılarımıza yorum yazarak bizimle paylaşabilirsiniz.