Peynir Ziyafeti: Girit Mezesi

-- Sponsorlu Bağlantılar --

Girit mezesi, pek çok kişi tarafından beğenilerek tüketilmekte olan bir mezedir. Bu pratik mezenin lezzetinin asıl kaynağı peynir çeşitlerinin karışımı ile oluşmasından kaynaklanmaktadır. Farklı şekillerde de yapılabilen bu mezeyi, şimdiye kadar tüketmedi iseniz; tarifimizi mutlaka denemelisiniz.

Girit Mezesi Tarifi

Malzemeler:

- 3 dilim yağlı beyaz peynir
- 3 yemek kaşığı çökelek peyniri
- 2 dilim tulum peyniri
- 5 adet ceviz
- 10 adet fındık
- 10 adet badem
- 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 4-5 sap dereotu
- 1 çay kaşığı pul biber

Yapılışı:

- Peynirleri ezerek, bir kaba alın ve homojen bir hal alacak şekilde karıştırın.
- Peynirlerin üzerine zeytinyağı ilave ederek, yumuşamalarını sağlayın.
- Sarımsağı, küçük dilimler halinde kıyın ve kaba ilave edin.
- Fındıkları, cevizleri ve bademleri mutfak robotundan çok kısa bir süre geçirin ya da havanda dövün.
- Kuruyemişleri de kaba aldıktan sonra, dereotlarını küçük parçalayarak bölerek ilave edin.
- Son olarak pul biberi ilave ettiğiniz mezenizi servis tabağına alarak ikram edebilirsin. İster iseniz; tabağı keten tohumu ya da çörekotu ile de süslemeniz mümkündür.

-- Sponsorlu Bağlantılar --

Google Plus'da paylaş

Meze Tarifleri

Blogumuzda meze ve salata tariflerine yer veriyoruz. Sizler de denediğiniz tarifleri ve yorumlarınızı yazılarımıza yorum yazarak bizimle paylaşabilirsiniz.