Patatesli Havuçlu Salata

-- Sponsorlu Bağlantılar --

Kış aylarında havuç ile salata yapmayı sevenler tarafından oldukça sık yapılan tariflerden biri de bu salata tarifidir. Patates ile havucun lezzet uyumu ile ortaya çıkan salata hoş bir sunuma sahiptir.

Patatesli Havuçlu Salata Tarifi

Malzemeler;
- 8 adet orta boy patates
- 4 -5 adet orta boy havuç
- 3 büyük diş sarımsak
- 1 su bardağı yoğurt
- 4 – 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tereyağı
- 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
- Tuz

Hazırlanışı;
- Patatesleri haşlamak için uygun bir tencere alın ve yıkayıp temizlediğiniz patatesleri tencerenin içerisine koyduktan sonra üzerine yeteri kadar su koyun ve ocağa alın.
- Patatesler yumuşayarak haşlanınca ocaktan alın ve kabuklarını soyduktan sonra bir çatal yardımı ile patatesleri ezin
- Ezilen patateslerin içerisine tereyağı ve tuz koyarak karıştırın.
- Havuçları yıkadıktan sonra kabuklarını soyun ve rendenin en ince kısmı ile rendeleyin.
- Teflon bir tavaya havuçları alın ve tuzunu da dökerek kavurun.
- Patatesleri kullanmak istediğiniz kabın en alt kısmına yayın ve üzerine de kavrulmuş olan havuçları dökün.
- Yoğurdun içerisine kabukları soyulmuş ve ezilmiş olan sarımsağı ilave ederek iyice karıştırın. Havuçların üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün.
- Küçük bir tavada zeytinyağını ısıtın ve içerisine kırmızıbiberi döktükten sonra yoğurdun üzerinde gezdirin.
- 1 ya da 2 saat kadar buzdolabında beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.

-- Sponsorlu Bağlantılar --

Google Plus'da paylaş

Meze Tarifleri

Blogumuzda meze ve salata tariflerine yer veriyoruz. Sizler de denediğiniz tarifleri ve yorumlarınızı yazılarımıza yorum yazarak bizimle paylaşabilirsiniz.