-- Sponsorlu Bağlantılar --
Piyaz sofralarımızın vazgeçilmezidir meze denince ilk akla gelendir. Sizin için farklı görünümde bir piyaz denedim. Şirin görüntüsünün yanında eşsiz tadını keşfetmeye hazır olur. İşte tarifi :Malzemeler :
3 adet yeşil soğan
1 adet küçük kuru soğan
Yarım demet maydanoz
2 çorba kaşığı tahin
2 çorba kaşığı limon suyu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı sirke
1 buçuk çay bardağı bir gün önceden haşlanmış fasulye
Tuz, karabiber
Soğandan kase için :
3 büyük soğan
tuz
Yapılışı :
Bir gün önceden ıslatılan fasulyeler yenilebilecek kıvama gelinceye kadar kaynatılır, doğranmış soğan ve maydanozla karıştırılır. Soğanları bir tencerede sirke ilave ederek kaynatın, piştiğinde kase olarak alt katını kullanın. Fasulyeli karışımı soğan keseciklerinin içine özenle yerleştirin. Yağımızı, baharatlarımızı sirke ve limon suyumuzu küçük bir şişenin içinde çalkalayalım. Benzeri görülmemiş bir sos halini alacaktır. Sonra fasulyelerin içine ve piyazımızın üstüne dökelim. Misafirlerimiz için eşsiz bir sunum oldu afiyet olsun!
-- Sponsorlu Bağlantılar --
Meze Tarifleri
0 yorum:
Yorum Gönder