-- Sponsorlu Bağlantılar --
Görünüşü ile göz, tadı ile damak zevkinize hitap etmekte olan bu salata, klasik salatalardan farklı ve masalarınıza renk katacak bir tariftir. Kâselerin yapımı biraz zaman alıcı olduğundan, fazla sayıda yaparak, derin dondurucuda saklayabilirsiniz.
Yoğurtlu Sebze Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı
- Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet etli patlıcan
- 2 adet közlemelik kırmızıbiber
- 2 adet yeşilbiber
- 1 dil sarımsak
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 su bardağından 1 parmak eksik buğday unu
- Tuz
- Çörek otu
- Pul biber
- Kekik
Yapılışı:
- Derin bir karıştırma kabına unu dökün, üzerine 1 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı ile birlikte, zeytinyağını ilave ederek, yoğurmaya başlayın.
- Yağ ile un yeterince karıştığında, yumurtayı kırın. Yoğurdu ve baharatları ilave edin.
- Hamur elinize yapışıp kalmayacak bir hal alana kadar, yoğurmaya devam edin.
- Hamuru ince bir şekilde açın.
- Bir çorba kâsesi yardımı ile hamuru yuvarlak olarak kesin.
- Kesmiş olduğunuz hamurları, muffin kaplarına koyarak, kâse şeklini almasını sağlayın.
- Hamurunuzu, daha önceden ısıtılmış olan 180 derece fırında, kızarana kadar pişirin ve fırından alarak, ılınmaya bırakın.
- Patateslerinizi küçük küpler halinde olacak şekilde doğrayın ve kızgın yağda kızartın.
- Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyduktan sonra, ince ince dilimleyin.
- Kırmızıbiber ve yeşil biberleri de közleyerek, ince ince dilin.
- Büyük bir kapta, yoğurt, ezilmiş sarımsak ve mayonezi karıştırın. Üzerine patatesi, patlıcanı ve biberleri ekleyerek karıştırın.
- Hazırlamış olduğunuz salatayı, pişirmiş olduğunuz kâselerin içerisine doldurun ve sunumunu yapın.
-- Sponsorlu Bağlantılar --
Meze Tarifleri
0 yorum:
Yorum Gönder