-- Sponsorlu Bağlantılar --
Piyaz mezeler arasında en çok sevilenlerdendir. Bunu birde sebze ile karıştırdığınızda muhteşem bir tat alır. Hem pratik hem de lezzetli olan sebzeli piyaz sebze severlerin vazgeçemeyeceği harika bir mezedir.Sebzeli Piyaz Tarifi
Malzemeler
- 2 çay bardağı kuru fasulye
- 2 adet orta boy soğan
- 1 tane büyük boy domates
- 1 tane orta boy havuç
- 2 tane sivri biber
- Biraz nane
- Pul biber, karabiber, kekik
Yapılışı
- Fasulyeleri bir tencereye alın ve haşlanmaya bırakın. Haşlanan fasulyelerin suyunu süzün ve bir kapta beklemeye alın. Fasulyelerin tam anlamıyla yumuşadığından emin olun.
- Soğanları soyun ve halkalar oluşturarak doğrayın, acısını alıp halkaları ayırmak için tuz ile biraz ovun. Çok tuz kullanırsanız soğanları bir kez sudan geçirin.
- Havucu tıraşlayıp rendeleyin. Biberleri de halka halka doğrayıp havuçlarla aynı kaba alın. Havuçların ağızda hissedilmesini isterseniz rendelemek yerine ince ince doğrayabilirsiniz.
- Yıkayıp temizlediğiniz domatesleri kabuğunu soymadan küp şeklinde kesin.
- Fasulye dışında kalan bütün malzemeleri ve baharatları geniş bir kaba alın ve karıştırın.
- Fasulyenin suyunu tamamen süzüp servis tabağına alın.
- Hazırladığınız karışımı servis tabağındaki fasulyelerin üzerine, fasulyeleri kapatacak şekilde dökün. İsterseniz fasulyeleri de karışımla beraber karıştırıp servis tabağına alabilirsiniz.
- Güzel bir görüntü için sebzeli piyazınızı maydanoz yaprakları ile süsleyin.
-- Sponsorlu Bağlantılar --
Meze Tarifleri
0 yorum:
Yorum Gönder